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　　海口網8月22日消息?近日，?？谑忻耒娤壬从常挥谝４蟮赖哪呈称芳庸ぷ鞣簧a時排放的臭味嚴重影響了附近居民的身體健康，他常常被此氣味熏得頭痛。8月20日，記者隨工商部門執(zhí)法人員來到該食品加工作坊，老板并未出示合格證件，且稱“自己是海南粉第四代繼承人”，其父是海南粉非物質文化遺產繼承人之一，該作坊受到?？谖捏w局的保護和支持。

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　　作坊不掛牌：工商人員堅稱該作坊有證有照

　　該食品加工作坊位于?？谝４蟮栏咂麓鍍?，近日上午，記者來到高坡村，卻遲遲找不到鐘先生所說的“黑加工坊”，后來詢問附近居民才知道，原來一所緊閉門窗的房子就是該食品加工坊?！斑@里面就是加工海南粉的加工作坊，經常有酸臭味傳出來。”一附近居民說道。記者看到，該食品加工作坊十分隱蔽，緊閉著門窗，只有房頂的鐵煙囪“出賣”了它。該食品加工作坊門口既沒有掛牌也沒有任何標識，跟普通民宅沒有區(qū)別，走近確實聞到一股酸酸的味道，還聽到一陣陣生產加工的聲響。此后連續(xù)3天，記者時不時來此踩點，發(fā)現該作坊均關緊門窗生產。

　　8月20日上午11時許，記者撥通了金盤工商所的投訴電話，不一會工商所執(zhí)法人員來到現場，還未進屋，執(zhí)法人員就連連表示：“這個作坊有證有照的，是正規(guī)作坊?！彪S后，記者隨工商執(zhí)法人員進入該作坊，一進屋就聞到一陣腐酸臭味，作坊老板吳女士解釋道：“這是生產海南粉的發(fā)酵環(huán)節(jié)，這個味道是難免的。”工商執(zhí)法人員進入作坊后并未對現場進行勘察，也未檢查工商營業(yè)執(zhí)照，匆匆走到后院去了洗手間就準備走人。吳女士說道：“放心吧，作坊沒問題，所里的人都知道。”當記者問能不能出示相關證件時，吳女士說：“我們這里只是負責發(fā)酵，加工完的半成品還要送到長堤路的總廠去加工，所以證件都在總廠，這里沒有?！贝藭r，執(zhí)法人員再次篤定地告訴記者，該作坊不存在證件問題，便離開了作坊。

　　記者回訪發(fā)現作坊臟亂差 工人光膀子工作

　　昨日上午9時，記者再次來到該加工作坊，看到兩個更衣室已經名存實亡，成了員工休息的房間。一大早，幾個工人已經準備開始干活，作坊內并無通風設施，工人們光著膀子在清掃地板，地板由于長期被水浸泡已經變黃。記者環(huán)顧作坊內環(huán)境，發(fā)現房頂已經被熏得油黑，約80平方米的作坊內堆放著各種雜物，而且散發(fā)著一股霉臭味。記者走進一側的偏房，骯臟的地板上堆放著十幾包加工好的半成品米漿，另一側則堆放著幾包氫氧化鈉?！皻溲趸c是以前用來清洗鍋爐的，現在已經不用了?！眳桥空f道。吳女士表示，作坊加工的海南粉是不會添加任何食品添加劑的，只用大米發(fā)酵而成。

　　記者看到，作坊里的工人已經開始加工大米，工人將散落在地上的大米用鏟子鏟起，加工過程的衛(wèi)生條件令人擔憂。“我們大概兩天加工50包大米吧?！币幻と烁嬖V記者。記者發(fā)現，米袋上標識著保質期3個月，但是記者仔細翻開米袋，卻沒有看到生產日期，“我們每次都跟澄邁這家米廠購進大米，絕對是正規(guī)的?！眳桥咳缡钦f。隨后，記者撥打該米廠的電話，電話根本無法接通。

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　　龍華區(qū)文體局：只是保護海南粉生產工藝

　　“我們這里無法給你提供什么證件，但是我爸爸吳坤佩是海南粉非物質文化遺產的繼承人之一，我們的作坊多次受到文體局的鼓勵和支持?！眳桥空f。在記者的多次要求下，吳女士給記者出示了一份食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，但兩個證件都已于2011年11月過期，此外，吳女士并不能提供其他證明。吳女士表示，加工海南粉過程辛苦，隨著生產成本的增加，她已經有放棄的念頭，但是身為海南粉非物質文化遺產的第四代繼承人，應政府的多次要求，才將海南文化傳承下來，“你們要了解證件，就去文體局了解吧，他們那邊對我們的情況很清楚?！眳桥空f道。

　　8月21日下午3時許，記者來到?？谑旋埲A區(qū)文體局了解情況。該局局長許善寧表示，雖然龍華區(qū)文體局并不負責海南粉文化的管理，但是文體局保護的只是海南粉生產的工藝和技術，并不會特別保護某一作坊，“文體局并不負責管理營業(yè)執(zhí)照和生產環(huán)境問題，只是負責海南粉工藝和技術的傳承和文化的保護。”許局長表示，如果某個作坊證件不全，那么工商部門就應負責監(jiān)管，文體局給予的支持和鼓勵并不在這些方面。