?？诰W(wǎng)11月5日消息（記者 王媛）5日下午，?？谑袆?chuàng)建國家衛(wèi)生城市模擬檢查反饋會在第二行政辦公區(qū)召開。模擬檢查專家組成員、陜西省食品監(jiān)督所主任醫(yī)師許新艷就?？凇皠?chuàng)衛(wèi)”中食品安全方面存在的問題進行反饋，并提出整改建議。

　　專家組對全市四個區(qū)9家食品經(jīng)營單位、7家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、30家餐飲服務單位、3家農(nóng)貿(mào)市場等55個點位進行模擬檢查，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，我市食品安全情況良好，但仍然存在創(chuàng)衛(wèi)宣傳停留在市級、政府、監(jiān)管部門、媒體層面，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務單位、食品攤販、作坊業(yè)主和從業(yè)人員對“創(chuàng)衛(wèi)”食品安全工作了解不夠；監(jiān)管部門工作人員，企業(yè)負責人、食品安全管理員對“創(chuàng)衛(wèi)”標準和食品安全知識、法律法規(guī)不熟悉；存在無證照經(jīng)營行為；環(huán)境臟亂、布局、功能分區(qū)不合理、基本設施不足；從業(yè)人員無證上崗；餐具清洗消毒不規(guī)范；“創(chuàng)衛(wèi)”資料檔案缺乏管理；量化分級管理率不達標等八類問題。

　　針對檢查中存在的八類問題，許新艷建議，要進一步加強宣傳，營造深厚的“創(chuàng)衛(wèi)”氛圍；強化標準意識，提高監(jiān)管水平，部門聯(lián)動，杜絕無證照經(jīng)營；加強生產(chǎn)經(jīng)營單位的改造，做好設施完善和制度落實，要增設滿足需要的防鼠防蠅設施，垃圾收集設施，做好原料索證索票驗貨登記和餐具清洗消毒保潔工作。

　　許新艷建議，要做好培訓效果的評估考核，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和操作技能；全面推進餐飲業(yè)食品安全量化分級管理工作，以達到國家標準要求的分級管理率要求；加快進行標準化集貿(mào)市場建設，分級經(jīng)營，完善相關上下水，垃圾收集，清洗消毒，三防”等設施。

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