我省科技賦能地瓜全產(chǎn)業(yè)鏈加速發(fā)展，帶動(dòng)5萬戶農(nóng)民致富

地瓜田里刨出40億元年產(chǎn)值

近日，文昌市龍樓鎮(zhèn)的一處地瓜試驗(yàn)田里，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所農(nóng)技師歐陽敏拔起一根地瓜藤，連串的地瓜沉甸甸地往下墜。經(jīng)測(cè)算，“這個(gè)名為‘川薯’的淀粉型品種畝產(chǎn)可達(dá)1.2萬斤！”

良種是地瓜產(chǎn)業(yè)的“芯片”，近年來，我省科研部門通過科技手段精心選育更新地瓜優(yōu)質(zhì)品種，“高系14”“鳴門金時(shí)”“小香薯”“煙薯25”“絲滑”等優(yōu)質(zhì)品種相繼推出，多個(gè)品種測(cè)算畝產(chǎn)可突破5000斤，高產(chǎn)者甚至可能跨過萬斤門檻。

在昌江黎族自治縣海尾鎮(zhèn)沙地村，“高系14”小香薯、西瓜紅、安納芋等地瓜苗長勢(shì)格外喜人?！暗毓想m然好種，但是也要講究合理種植?！鄙车卮宕迕窆鹆伎平榻B，需要基于地瓜品種特性和土壤肥力數(shù)據(jù)，確定最優(yōu)種植密度。比如，小香薯品種葉子較為細(xì)長，藤蔓枝條多，種植密度以5000—5500株/畝為宜，“這樣可以保持土地和光能利用率，改善通風(fēng)透光，促進(jìn)健康生長?！?/p>

精準(zhǔn)施肥讓地瓜吃上定制“營養(yǎng)餐”。昌江、澄邁等地的地瓜企業(yè)，依托測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)地瓜施肥規(guī)律和土壤養(yǎng)分檢測(cè)數(shù)據(jù)，科學(xué)配施有機(jī)肥與化肥，精準(zhǔn)滿足作物養(yǎng)分需求。

科學(xué)防治病蟲害。我省科研機(jī)構(gòu)提倡構(gòu)建“物理+生物+化學(xué)”的綜合防控體系，通過設(shè)置黃板、釋放天敵、應(yīng)用低毒低殘留農(nóng)藥等科技手段，來保障地瓜產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。

得益于良種與良法的加持，地瓜這一土特產(chǎn)已變成“金疙瘩”。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，推廣科學(xué)種植模式，海南地瓜產(chǎn)量年均增長約10%，優(yōu)質(zhì)果率顯著提升，贏得消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

實(shí)際上，不僅是在良種選育環(huán)節(jié)，多種先進(jìn)的科技手段已經(jīng)應(yīng)用在海南地瓜產(chǎn)業(yè)的種植、加工到銷售等環(huán)節(jié)，處處體現(xiàn)出科學(xué)理念，土里刨出來的地瓜，有著濃濃的“科技范”。

“去年12月以來，我們已經(jīng)向加拿大出口了152噸的地瓜，客戶反饋很好?！辈瓘V凌農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理孫彤介紹，該公司的地瓜產(chǎn)品能走出國門，離不開種植與加工環(huán)節(jié)的雙重科技賦能。

在種植環(huán)節(jié)，昌江廣凌公司與科技機(jī)構(gòu)合作開展新品種實(shí)驗(yàn)，篩選出能適應(yīng)當(dāng)?shù)馗邷?、干旱等特性的品種進(jìn)行擴(kuò)繁推廣。在加工儲(chǔ)存環(huán)節(jié)上，該公司引入高溫愈合技術(shù)，將收獲后的地瓜放置在40℃的高溫愈合庫中，進(jìn)行“高溫桑拿”，通過高溫處理，地瓜表面的傷口能夠快速愈合，形成一層“保護(hù)衣”，有效阻擋病菌的侵入，減少病變和腐爛的可能性。

“這個(gè)高溫愈合技術(shù)將地瓜的貨架期從1個(gè)月延長至半年以上，損耗率從15%降至10%，可以讓公司實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定供應(yīng)。”孫彤介紹，在科學(xué)技術(shù)加持下，該企業(yè)生產(chǎn)的地瓜產(chǎn)品打開北美市場，不僅實(shí)現(xiàn)了昌江地瓜出口零的突破，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，助推冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為確保產(chǎn)品品質(zhì)溯源，我省橋頭地瓜、海頭地瓜等品牌還應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，構(gòu)建覆蓋種植、加工、流通全鏈條的地瓜質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，消費(fèi)者掃碼即可查詢產(chǎn)品“前世今生”。

產(chǎn)量年均增長10%，年產(chǎn)值達(dá)40億元，帶動(dòng)5萬戶農(nóng)民致富……一組組增長的數(shù)據(jù)描繪出我省地瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)圖景。在科技的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)下，海南地瓜產(chǎn)業(yè)正加速從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、高值化轉(zhuǎn)型。