“菜籃子”事關(guān)千家萬戶，如何拎穩(wěn)“菜籃子”，無疑是群眾關(guān)心的話題。近年來，?？趫猿职选靶〔嘶@”作為“大民生”，聚焦產(chǎn)、供、儲、運、銷全鏈條發(fā)力，多措并舉提升“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力，讓市民的“菜籃子”裝滿新鮮與安心，更好滿足群眾的多元化消費需求。

田間精管 技術(shù)賦能促生產(chǎn)

12月18日，記者走進秀英區(qū)東山鎮(zhèn)馬坡洋蔬菜基地，連片大棚內(nèi)綠意盎然，菜心、空心菜、小白菜、黑葉白等葉菜長勢喜人。

“我們合作社共種植了 400 多畝葉菜，主打菜心、空心菜等多個優(yōu)質(zhì)品種，都是本地市場認可度較高的家常蔬菜?！焙？谟揽凳⑹卟朔N植專業(yè)合作社負責(zé)人陳元弟介紹，得益于晴好天氣和精細化田間管理，葉菜長勢遠超預(yù)期，“我們每天的采收量穩(wěn)定在2至3 噸，經(jīng)過分揀、打包后，當(dāng)天就能送達批發(fā)市場，端上百姓餐桌?！?/p>

“馬坡洋蔬菜基地種有4000多畝葉菜，不僅保障了冬季本地蔬菜市場的穩(wěn)定供應(yīng)，還帶動周邊農(nóng)戶實現(xiàn)增收?！毙阌^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹，該局組織農(nóng)技人員深入田間地頭，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶種植生長周期短的品種，力爭在15—20天內(nèi)形成新一輪有效供給，為保障“菜籃子”供應(yīng)提供有力支撐。

?？谶€著眼于蔬菜種植的可持續(xù)發(fā)展，精準(zhǔn)開展指導(dǎo)。近日，海口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心便聯(lián)合海南大學(xué)，對馬坡洋蔬菜基地的土壤化驗結(jié)果開展技術(shù)指導(dǎo)，以進一步優(yōu)化蔬菜大棚種植環(huán)境與生產(chǎn)管理模式。

“檢測結(jié)果顯示，基地多數(shù)土壤存在鹽分偏高、磷鉀元素富集的現(xiàn)象?！笔修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心工作人員告訴記者，土壤鹽分偏高易影響蔬菜根系生長與水分吸收，磷鉀元素過量富集不僅會造成養(yǎng)分浪費，也可能抑制中微量元素吸收，長此以往將影響土壤健康與蔬菜品質(zhì)。

針對這些問題，技術(shù)員為菜農(nóng)“把脈開方”：建議依據(jù)土壤檢測結(jié)果定制氮、磷、鉀及中微量元素的合理配比，減少盲目施肥；鼓勵采用有機肥與化肥結(jié)合的方式，增加土壤有機質(zhì)，助力蔬菜生產(chǎn)提質(zhì)增效，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，后續(xù)?？趯⒊掷m(xù)加大生產(chǎn)調(diào)度力度，科學(xué)指導(dǎo)種植，同時督促各區(qū)抓好蔬菜生產(chǎn)、流通、調(diào)控等工作，提高應(yīng)急保供能力，確保熱門菜品“補得快、供得上”。

多元保供 全鏈監(jiān)管守安心

當(dāng)天，記者前往?？诙鄠€商超看到，蔬菜專區(qū)內(nèi)各類瓜果蔬菜琳瑯滿目，價格標(biāo)簽清晰明了，前來采購的市民絡(luò)繹不絕。

“蔬菜很新鮮，種類也多，這幾天價格沒太大變化，我們買菜也感覺踏實放心?！笔忻駨垗固嶂淮蟠卟苏f。

面對市場供需變化，市商務(wù)局精準(zhǔn)施策，拓展多元渠道穩(wěn)定市場供應(yīng)，將主要蔬菜產(chǎn)區(qū)優(yōu)化調(diào)整為收購價較低、運輸成本較少的地區(qū)，同時通過拓寬貨源渠道平抑價格，逐步降低對單一高價產(chǎn)地的依賴。經(jīng)統(tǒng)籌調(diào)度，近一周我市從廣東、廣西、貴州、湖北等地共調(diào)運了2383噸蔬菜，有效保障了新鮮蔬菜源源不斷直達市場貨架。

為完善機制提升應(yīng)急保供能力，我市已形成政府應(yīng)急儲備與商業(yè)周轉(zhuǎn)庫存相結(jié)合的儲備模式。市菜籃子集團嚴(yán)格落實政府應(yīng)急儲備任務(wù)，截至目前，實際在庫儲備蔬菜涵蓋36個品種、總量 4263 噸。與此同時，各批發(fā)市場商戶日常保持 2000 至 3000 噸的商業(yè)庫存，與政府儲備形成有效互補。

在保障供應(yīng)的基礎(chǔ)上，?？谕街问称钒踩谰€，讓市民“菜籃子”拎得更安心。記者了解到，?？谑袌霰O(jiān)管部門不斷加大對農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商場超市等主體的監(jiān)督檢查，督促市場、超市開辦者落實食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗和農(nóng)殘檢測主體責(zé)任，每天對進場食用農(nóng)產(chǎn)品開展農(nóng)殘檢測；同時每天出動食品快檢車對市場的果蔬、水產(chǎn)品、面制品、肉類等進行農(nóng)藥殘留、二氧化硫、硼砂、甲醛、瘦肉精等檢測，全方位排查安全隱患。

“我們每月至少開展一次巡查，主要檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否依法履行進貨查驗義務(wù)，采購渠道是否能溯源，是否能提供承諾達標(biāo)合格證或相關(guān)的檢疫檢驗合格證明?！笔惺袌霰O(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人介紹，若銷售者未依法履行進貨查驗的主體責(zé)任，將對其依法處置，防止問題產(chǎn)品進入市場。

老百姓有滋有味的日常生活背后，是我市為穩(wěn)住“菜籃子”所織就的一張保障網(wǎng)。生產(chǎn)端的精耕細作、市場端的多元保供、銷售端的嚴(yán)格監(jiān)管……海口用一套“組合拳”將“菜籃子”真正打造成民心工程、放心工程。下一步，?？趯⒊掷m(xù)聚焦市民餐桌需求，不斷優(yōu)化“菜籃子”全鏈條保障體系，讓小小的“菜籃子”拎出大大的幸福感。