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中秋佳節(jié)親友歡聚,月餅是必不可少的食品。距離今年的中秋節(jié)不到一個(gè)月,市面上各種月餅新品已經(jīng)陸續(xù)搶“鮮”上市。
   
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海口月餅搶鮮上市 散裝、私房月餅更受消費(fèi)者青睞

  原標(biāo)題:中秋未至 海口月餅搶鮮上市

  散裝、私房月餅更受消費(fèi)者青睞

市面上口味繁多的月餅。

  中秋佳節(jié)親友歡聚,月餅是必不可少的食品。距離今年的中秋節(jié)不到一個(gè)月,市面上各種月餅新品已經(jīng)陸續(xù)搶“鮮”上市。那么今年的月餅較往年又有哪些變化?記者注意到,除了蓮蓉蛋黃、五仁等傳統(tǒng)口味外,蛋黃肉松味、黑糖話梅味、牛奶味等新口味月餅也應(yīng)有盡有。此外,“私房”月餅也成了不少家庭的選擇,全家人一起動(dòng)手制作月餅,讓這個(gè)中秋節(jié)更加有意義。

  月餅上市 市民更青睞散裝

  8月14日,記者在??邶埨ツ下反鬂?rùn)發(fā)超市看到,貨架上擺放著各種各樣的月餅,有散裝的,也有精裝的,前來選購(gòu)嘗鮮的市民不在少數(shù)。“買點(diǎn)散裝月餅當(dāng)早餐吃,等中秋節(jié)時(shí)再買精裝月餅送人?!笔忻窆√暨x了五仁和蓮蓉蛋黃兩種口味的月餅。他告訴記者,散裝月餅不僅價(jià)格便宜,而且品種花樣更多,更適合自家選購(gòu)。

  記者注意到,相對(duì)于精裝月餅動(dòng)輒上百的價(jià)格來說,每個(gè)4元9角的散裝月餅顯得更加實(shí)惠,并且由于散裝月餅個(gè)頭不大,不僅能滿足口腹之欲,而且也不會(huì)吃得太撐,滿足當(dāng)今追求健康養(yǎng)生的飲食理念。

  此外,散裝月餅的口味繁多,除傳統(tǒng)口味外,記者還發(fā)現(xiàn)了蛋黃肉松味、藍(lán)莓味、紅豆味、抹茶味、牛奶味、芒果味等多達(dá)十多個(gè)品種,讓人眼花繚亂。超市銷售人員告訴記者,提前上市月餅是為了營(yíng)造節(jié)日氛圍,目前散裝月餅銷量還不錯(cuò)。

  “私房”月餅受到追捧

  近年來“私房”月餅也受到了市民的喜歡,隨著烤箱、模具等家庭烘焙工具的普及,不少人熱衷在家烘焙。自己采購(gòu)食材制作的月餅,當(dāng)然更健康放心,力求美味顏值并存。

  “一餅一味、顏值高的精致小月餅,是現(xiàn)在月餅市場(chǎng)的大趨勢(shì)?!焙?谑薪?jīng)營(yíng)私房糕點(diǎn)店的店主陳小姐說,如今的月餅單個(gè)重量大多控制在100克以下,特別是用蛋黃、牛奶、奶油等材料制成的小月餅,一次一口美味又健康,是減肥人士當(dāng)仁不讓的“網(wǎng)紅”。

  同時(shí),業(yè)內(nèi)人士建議,選購(gòu)月餅一定要通過正規(guī)渠道,購(gòu)買時(shí)要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容。購(gòu)買后,要選擇溫度、濕度等適宜的儲(chǔ)存環(huán)境,儲(chǔ)存時(shí)限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用,食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常,有無(wú)異味、霉變等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)停止食用。

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[來源:南國(guó)都市報(bào)] [作者:文盛] [編輯:云夢(mèng)怡]
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