?？诔掷m(xù)開展汛期食品安全檢查

聚焦民生關(guān)切 筑牢食安防線

當(dāng)前正值汛期，高溫、高濕環(huán)境下食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增多。為切實(shí)保障高溫時(shí)節(jié)食品安全，有效防范食品安全事故，近期，?？谑袌霰O(jiān)管部門聚焦群眾關(guān)切，持續(xù)深入開展汛期食品安全整治行動，筑牢食品安全防線，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

壓實(shí)主體責(zé)任 規(guī)范食品標(biāo)簽

近日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局秀英分局接到12345熱線轉(zhuǎn)來的市民投訴，反映秀英某超市售賣的紅糖、臘腸、調(diào)料等食品缺少標(biāo)簽及生產(chǎn)信息，請求核查處理。

近日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局秀英分局工作人員正在檢查分裝食品標(biāo)簽。記者 孫士杰 攝

“接到辦件后，我們第一時(shí)間聯(lián)系消費(fèi)者核實(shí)具體點(diǎn)位和食品信息，并組織執(zhí)法人員赴現(xiàn)場檢查?！焙？谑惺袌霰O(jiān)督管理局秀英分局工作人員李壯介紹，“經(jīng)檢查，該超市散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范，消費(fèi)者無法獲取產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，我們現(xiàn)場責(zé)令超市立即整改。”

“像臘腸、腐竹、蜜餞等食品，我們通常會從大包裝袋里拆分出來，以散裝的形式進(jìn)行售賣，方便消費(fèi)者按需購買?！痹摮泄ぷ魅藛T告訴記者，接到投訴后，在市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)督促下，超市已將原包裝袋上的食品標(biāo)簽打印出來，包含產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并張貼在價(jià)格標(biāo)簽旁，方便消費(fèi)者清晰了解。

近日，在秀英某超市，市民正在選購散裝食品。記者 孫士杰 攝

依據(jù)《食品安全法》，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

隨著生活節(jié)奏加快，散裝食品因選購靈活、價(jià)格實(shí)惠，日益受到消費(fèi)者歡迎。但標(biāo)簽信息缺失、標(biāo)識模糊等問題，不僅侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，也可能埋下食品安全隱患。

“散裝食品標(biāo)簽就像食品的‘身份證’，缺失這些信息就如同讓消費(fèi)者‘盲選’?！崩顗颜f，在日常檢查中，市場監(jiān)管部門會督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識管理，并落實(shí)好防塵、防蠅、防蟲、防鼠、防霉、防腐等各項(xiàng)措施。

緊盯重點(diǎn)場所 守護(hù)“舌尖清涼”

高溫天氣下，冷飲消費(fèi)迅速增長。為保障市民“舌尖上的清涼與安全”，連日來，?？谑袌霰O(jiān)管部門執(zhí)法人員深入奶茶店、商場超市等重點(diǎn)場所，開展冷飲市場食品安全專項(xiàng)檢查。

在奶茶店，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有效健康證明，仔細(xì)查驗(yàn)食品原料儲存是否符合冷藏要求、是否存在過期變質(zhì)情況，并對食品原材料的進(jìn)銷臺賬、索證索票、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及冷飲儲存條件是否符合規(guī)定進(jìn)行逐一核查。

在商超中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查雪糕、棒冰、酸奶等食品，查看標(biāo)簽標(biāo)識、存儲條件是否合規(guī)，以及冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行狀況和溫度記錄，確保冷鏈?zhǔn)称肥冀K處于規(guī)定溫度范圍內(nèi)。

此外，?？谑惺称匪幤钒踩瘑T會食品辦公室近日發(fā)布了汛期食品安全消費(fèi)提示，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者科學(xué)防范風(fēng)險(xiǎn)、合理飲食消費(fèi)。

“下一步，海口市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，以‘零容忍’的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，全力筑牢食品安全防線?！笔惺袌霰O(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。