在瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)七水洋常年蔬菜基地，農(nóng)戶正在查看茭白長勢。記者 蘇弼坤 攝

春風(fēng)拂過南渡江兩岸，海口廣袤的田疇間涌動(dòng)著勃勃生機(jī)。曾經(jīng)以水稻、傳統(tǒng)瓜菜種植為主的田間地頭，如今迎來了一批批“新成員”：水里長著茭白、蓮葉，田野中臥著五豐香芋、云龍淮山，大棚里絲瓜碧綠、苦瓜清香……一場以調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)品種、提效益、富百姓為核心的農(nóng)業(yè)變革，正在椰城大地上生動(dòng)上演。

近年來，海口市緊扣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，因地制宜推廣茭白、云龍淮山、五豐香芋、苦瓜、絲瓜等特色作物，讓新品種扎根沃土，新技術(shù)走進(jìn)田間，新模式點(diǎn)亮鄉(xiāng)村。從農(nóng)戶種植習(xí)慣之變，到產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局之變，再到鄉(xiāng)村振興動(dòng)能之變，海口正用一粒粒種子、一壟壟田地、一場場豐收，書寫熱帶特色高效農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮活答卷。

俯瞰龍華區(qū)龍泉鎮(zhèn)五一田洋，阡陌縱橫，綠意奔涌，一幅生機(jī)盎然的田園畫卷正徐徐展開。記者 康登淋 攝

品種迭代煥新 沃土呈現(xiàn)好錢景

在海口鄉(xiāng)村，種地曾是“隨大流”的事，品種單一、結(jié)構(gòu)趨同、效益不穩(wěn)，一度制約農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效?！耙郧按蠹叶挤N辣椒，遇到行情不好時(shí)收購價(jià)特別低，豐產(chǎn)卻不豐收，讓人很無奈?！毙阌^(qū)東山鎮(zhèn)一位辣椒種植戶的經(jīng)歷，正是傳統(tǒng)種植困境的縮影。

改變始于精準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。近年來，?？谑幸浴胺€(wěn)瓜、減椒、增豆、擴(kuò)種水生蔬菜”為核心思路，大力推進(jìn)瓜菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)向市場緊缺、效益穩(wěn)定的特色作物，一張科學(xué)種植的新藍(lán)圖在鄉(xiāng)村鋪展。

春日里的瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)七水洋田洋，過去種水稻的田間，多了水生蔬菜新品茭白的身影。2023年，海南鑫蓮農(nóng)業(yè)有限公司在省農(nóng)科院蔬菜研究所專家指導(dǎo)下，從浙江引進(jìn)“浙茭911”“浙茭10號”等良種，建起茭白示范基地?！昂？跍囟雀摺⒐庹兆?，冬天適當(dāng)補(bǔ)光，能種出全國最早上市的茭白，比江南地區(qū)早兩個(gè)多月，搶占市場先機(jī)。如今我們已種植100多畝，效益不錯(cuò)?！惫矩?fù)責(zé)人嚴(yán)定芳介紹。

龍華區(qū)龍泉鎮(zhèn)五一村，祖輩相傳的五豐香芋煥發(fā)新生。2024年，海南苗豐實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合省內(nèi)外科研院所開展莖尖脫毒培養(yǎng)技術(shù)攻堅(jiān)，建立完整的脫毒快繁體系，研發(fā)的組培脫毒苗增強(qiáng)了香芋抗病性，延長了生命周期，提升了產(chǎn)量和品質(zhì)，憑借粉糯口感，五豐香芋成為市場“香餑餑”。目前，五豐香芋每畝收益提高到1.25萬元。“去年種了5畝香芋，畝均收入8000多元，很知足?！狈N植戶吳其德說。

政府服務(wù)精準(zhǔn)下沉、直達(dá)田間地頭，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)技推廣中心牽頭，聯(lián)動(dòng)各區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)形成服務(wù)合力，以高頻次、精細(xì)化舉措筑牢產(chǎn)業(yè)支撐：聚焦新品種推廣開展專項(xiàng)培訓(xùn)，針對土壤改良、水肥管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供手把手指導(dǎo)，常態(tài)化推進(jìn)田頭抽樣檢測與農(nóng)殘全程溯源管控，從種植到上市全鏈條嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保每一批次農(nóng)產(chǎn)品安全達(dá)標(biāo)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)走向市場。

在瓊山區(qū)三門坡鎮(zhèn)大荒洋常年蔬菜基地，農(nóng)戶正在采摘白玉絲瓜。記者 康登淋 攝

科技賦能升級 小作物成致富村

一片田如何產(chǎn)出更高價(jià)值？?？诘拇鸢甘牵鹤屝缕贩N有技術(shù)支撐，讓小農(nóng)戶有專家引路，讓好產(chǎn)品有市場通路。科技正成為產(chǎn)業(yè)升級的堅(jiān)實(shí)底氣，在這個(gè)春天綻放出別樣活力。

3月8日，瓊山區(qū)三門坡鎮(zhèn)大荒洋常年蔬菜基地暖意融融，作為?？诠喜颂厣缕返陌子窠z瓜，正進(jìn)入盛采期。大棚內(nèi)瓜藤綿延、黃花明艷，一根根圓潤飽滿的絲瓜垂掛枝頭，農(nóng)戶們穿梭分揀、裝箱，新鮮絲瓜直供北上廣深等一線城市。“去年10月在大棚內(nèi)種了一百畝白玉絲瓜，畝產(chǎn)突破萬斤，目前市場收購價(jià)2元多一斤?！狈N植戶周佳福介紹，下一步計(jì)劃推行訂單農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植。

小小絲瓜蘊(yùn)藏大科技。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院（以下簡稱熱科院）品資所研究員劉昭華介紹，白玉絲瓜引自湖南，無棱、肉質(zhì)彈糯，炒熟不變色、煮湯呈奶白色，深受市場青睞。去年10月以來，熱科院團(tuán)隊(duì)全程扎根田間，從品種引進(jìn)、人工授粉到土壤改良、水肥一體化等環(huán)節(jié)手把手指導(dǎo)，形成輕簡高效的技術(shù)模式。農(nóng)戶們還巧用精細(xì)化管理，絲瓜長至手指大小時(shí)套袋塑形，配套水肥一體噴淋系統(tǒng)，讓畝產(chǎn)突破萬斤，且采收期鎖定在12月至次年3月中旬，錯(cuò)峰上市價(jià)穩(wěn)量足。

“‘熱科3號’‘熱科4號’‘鐵托’這些苦瓜新品種，不僅賣相好、耐儲運(yùn)，產(chǎn)量比老品種高不少，地頭收購價(jià)更是顯著提高。”秀英區(qū)東山鎮(zhèn)統(tǒng)歷嶺蔬菜種植基地種植戶洪光益對新試種的苦瓜品種贊不絕口。這批廣受好評的苦瓜，是熱科院品資所冬季瓜菜研究中心于2024年5月引進(jìn)試種的。未來，該基地計(jì)劃引進(jìn)更多優(yōu)新品種，進(jìn)一步豐富消費(fèi)者的“菜籃子”，充實(shí)農(nóng)戶的“錢袋子”。

劉昭華表示，將加大科技支撐和推廣力度，篩選更多適合海南種植的品種，推動(dòng)海南瓜菜產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

在秀英區(qū)東山鎮(zhèn)馬坡洋蔬菜基地，農(nóng)戶正在整理冬瓜藤蔓。記者 楊忠凱 攝

模式創(chuàng)新提效 田壟蹚出新路徑

連日來，海口利輝種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人潘國武帶領(lǐng)農(nóng)戶在瓊山區(qū)云龍鎮(zhèn)忙著淮山種植前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，“今年計(jì)劃種30畝左右，加工生產(chǎn)線實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，接到訂單后隨時(shí)生產(chǎn)?！币劳谢鹕郊t土富硒優(yōu)勢，云龍鎮(zhèn)國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品云龍淮山種植規(guī)模達(dá)3200多畝，年產(chǎn)值1260萬元?！叭缃翊迕裆w新房、買汽車的越來越多?！痹讫堟?zhèn)云蛟村黨總支書記冼恩喜說，云龍淮山已成當(dāng)?shù)刂赂弧敖鹈薄?/p>

近日，桂林洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)永衛(wèi)社區(qū)的190余畝荷花種植基地內(nèi)，荷田長勢喜人?！?月末藕帶上市，6月份‘太空蓮36號’品種的蓮子接力上市，上市越早價(jià)格越可觀。”基地負(fù)責(zé)人王志紅笑著說。永衛(wèi)社區(qū)黨支部書記吳強(qiáng)告訴記者，荷花種植盤活了村里的撂荒地，地租為村民增加了穩(wěn)定收入。蓮子豐收時(shí)，村民還能到荷塘采摘蓮蓬，在家門口就業(yè)增收，有效帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶和閑置勞動(dòng)力。

種植模式的創(chuàng)新，讓農(nóng)戶收益持續(xù)提升。龍華區(qū)龍泉鎮(zhèn)五一村通過“辣椒+香芋”套種、“水稻+香芋”輪種技術(shù)，讓每畝收益較傳統(tǒng)種植大幅提高，也推動(dòng)五豐香芋種植規(guī)模不斷擴(kuò)大；秀英區(qū)東山鎮(zhèn)農(nóng)戶告別“單一種辣椒”的舊模式，緊跟政策導(dǎo)向和市場需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，引進(jìn)冬瓜、苦瓜新品種；云龍鎮(zhèn)通過“種植+加工+訂單”模式，讓云龍淮山從田間直接走向市場，減少中間環(huán)節(jié)，讓農(nóng)戶獲得更多收益。

春日的?？谔镩g，茭白、香芋、苦瓜、絲瓜、荷花等特色作物茁壯成長，品種迭代、科技賦能、模式創(chuàng)新三者同向發(fā)力，不僅讓種植結(jié)構(gòu)更優(yōu)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更佳，更讓農(nóng)戶的錢袋子越來越鼓。從“隨大流”到“選特色”，從“靠經(jīng)驗(yàn)”到“憑科技”，從“單一種植”到“多元增收”，?？诘霓r(nóng)業(yè)變革仍在繼續(xù)，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富足的鄉(xiāng)村振興畫卷，正在椰城沃野上徐徐展開。

在瓊山區(qū)三門坡鎮(zhèn)一荔枝種植基地，種植戶正在查看花期中的荔枝樹。記者 蘇弼坤 攝

記者手記

種植調(diào)結(jié)構(gòu) 關(guān)鍵在對路

□記者 雷蕾

春日里的?？谔飰砰g，茭白青翠、絲瓜垂掛、苦瓜飽滿，一幅特色種植帶來的豐收圖景令人欣喜。采訪中，農(nóng)戶們增收后的笑臉，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最生動(dòng)的注腳，但在欣喜之余，也需警惕“見好就跟”的盲目跟風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心在于“適銷對路”，而非“盲目跟風(fēng)”。五一村的五豐香芋、云龍鎮(zhèn)的淮山之所以能成功，關(guān)鍵在于既契合了當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件，又精準(zhǔn)對接了市場需求。農(nóng)戶們應(yīng)逐步摒棄“別人種啥我種啥”的慣性思維，學(xué)會(huì)根據(jù)自家地塊的土壤肥力、灌溉條件，以及自身的技術(shù)儲備和銷售渠道，因地制宜地選擇種植品種。

選對品種只是第一步，科學(xué)種植才是持續(xù)增收的關(guān)鍵支撐。農(nóng)戶可以主動(dòng)對接農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)技人員，學(xué)習(xí)掌握實(shí)用技術(shù)；同時(shí)借鑒“套種輪作”“一田多收”等模式，提高土地利用率。但需要注意的是，作物搭配的科學(xué)性，避免因盲目模仿而導(dǎo)致減產(chǎn)減收。

政府與農(nóng)技部門的引導(dǎo)不可或缺。建議建立健全品種篩選推廣機(jī)制，結(jié)合市場動(dòng)態(tài)定期發(fā)布適宜種植清單，像推廣白玉絲瓜、脫毒香芋那樣，把好品種、好技術(shù)送到田間地頭。同時(shí)搭建信息共享平臺，及時(shí)公布市場供需數(shù)據(jù)，幫助農(nóng)戶避免因信息不對稱而陷入“豐產(chǎn)不豐收”的困境。農(nóng)技人員可組建常態(tài)化指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，針對不同作物開展精準(zhǔn)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶揚(yáng)長避短、科學(xué)種植。

農(nóng)業(yè)種植沒有“萬能公式”，唯有因地制宜、科學(xué)決策，才能讓田壟持續(xù)產(chǎn)出“金元寶”。相信在結(jié)構(gòu)調(diào)整的浪潮中，?？谵r(nóng)戶一定能選對品種、用對技術(shù)，在政府與農(nóng)技部門的持續(xù)保駕護(hù)航下，讓熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的路子越走越寬廣。