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探秘海南石斑魚繁育往事——美味石斑魚科研故事多

來源：海南日報作者：陳蔚林時間：2017-02-20 09:33:48 星期一

　　讓更多人領略石斑魚的鮮美

　　后來，當?shù)谝慌c帶石斑魚魚苗成功繁育出來時，周邊的養(yǎng)魚戶看著在海南繁育出來的石斑魚苗，他們對發(fā)展生產(chǎn)充滿了希望。

　　陳國華的技術團隊完成了《點帶石斑魚人工繁殖的試驗》項目，也因為完成了點帶石斑魚性轉化誘導、在國內(nèi)首次取得了點帶石斑魚全人工繁殖的成功，獲得了海南省科技進步三等獎。

　　他們的研究工作并沒有停止，后來又向科技部、海南省申報到有關石斑魚人工繁育的科研項目十余項，攻克了一個又一個的技術難題，最終依靠社會的力量，一道將石斑魚人工繁育推向產(chǎn)業(yè)化。因此，他們再次獲得了海南省科技進步一等獎、二等獎、科術成果轉化一等獎多項。到今天，海南的石斑魚苗種已經(jīng)影響到全國石斑魚苗種市場，全國85%以上的石斑魚魚苗都來自海南，也結束了石斑魚養(yǎng)殖苗種依賴捕撈天然苗的歷史。

　　談到海南石斑魚人工繁殖現(xiàn)狀，陳國華介紹，石斑魚養(yǎng)殖以來，主養(yǎng)品種幾經(jīng)更換，近幾年出現(xiàn)的珍珠龍膽以生長速度快、抗病等優(yōu)良特性，幾乎在一夜之間在市場上形成了“一邊倒”的態(tài)勢，在養(yǎng)殖的石斑魚諸多種類中，珍珠龍膽石斑魚占80%以上。

　　盡管珍珠龍膽很受市場歡迎，但大量養(yǎng)殖珍珠龍膽這樣的雜交品種也存在弊端。比如，雜交品種如果進入自然水域，可能對自然界物種基因庫產(chǎn)生不良影響。他希望，養(yǎng)殖戶也能夠對此有充分關注，只在工廠化車間或隔離條件良好的池塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖管理有嚴格的規(guī)定，而不要使用網(wǎng)箱在自然水域里養(yǎng)殖雜交品種。

　　陳國華透露，他們的團隊在人工繁殖取得成功后的下一步工作重點是培育石斑魚良種，一個石斑魚新品種有望在最近獲得國家原良種審定委員會通過。他還提出，石斑魚產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展需打破“只吃鮮活”的桎梏，通過加工形成商品來擴大銷售市場，讓更多的人能夠領略到這份產(chǎn)自南海的鮮美。